Vikatan.com

www.vikatan.com would like to send you push notifications.

Notifications can be turned off anytime from browser settings.

எடையைக் குறைக்கும் 5 உணவுகள்!

தினமும் ​அரை மணி நேரம் மூச்சிரைக்க ஓடுவார்கள்; பிறகு யோகா​. சிலர்​ ‘டயட்டில் இருக்கிறேன்’ எனப் பெருமையாகச் சொல்லிக்கொள்வார்கள். உடல் எடையைக் குறைக்கப் பாடுபடுபவர்கள் செய்யாத முயற்சிகளே இல்லை எனலாம். ஆனால், இவர்களில் பெரும்பாலோர் கண்டுகொள்ளாத விஷயம் ஒன்று உண்டு. அது, அவர்கள் உண்ண வேண்டிய சில முக்கியமான உணவுகள். ஆம், டயட்டில்​ இருப்பதோடு, சில​ உணவுகளையும் உண்டோமேயானால்​, உடலில் உள்ள கெட்ட கொழுப்புகளை​ விரைவில்​ கரைக்க முடியும். அப்படிக் கொழுப்பைக் கரைக்கக்கூடிய 'ஃபேட் பர்னிங்'​ ​(Fat burning) காய், கனி​ வகைகள் என்னவென்று தெரிந்துகொள்வோமா? 


1. எலுமிச்சை
இந்தப் பட்டியலில் முதல் இடம்​,​ எலுமிச்சைக்குதான். எலுமிச்சையில் ​'​வைட்டமின் சி​'​ ​ சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. வைட்டமின் 'சி' நிறைந்த அனைத்து உணவுகளுமே, கொழுப்பைக் கரைக்கக்கூடியவை. காலையில் எழுந்ததும், ஒரு டம்ளர் வெதுவெதுப்பான நீரில்ச்சைச்சாறு​ கலந்து​ குடித்தால், உடலில் உள்ள ​கழிவுகளை அகற்றும்​.​ வைட்டமின் 'சி'​ சத்து,​ கொழுப்பைக் கரைக்கும். அது மட்டுமல்லாமல், தொடர்ந்து எலுமிச்சைச் சாறு அருந்திவந்தால், இருமல், ​சளி, தலைவலி, அஜீரணக் கோளாறு ஆகியவை ​வராது.


2. சோம்பு
சோம்பு, ​தாதுச்சத்து நிறைந்த உணவுப் பொருள். இதில் கலோரிகள்​ குறைவு​. ​உடலின் ​செரிமான சக்தியை, சோம்பு அதிகப்படுத்தும்​. இரவுவதற்கு முன்​,​ சோம்பை வெதுவெதுப்பான நீரில் ஊறவைத்து, காலையில்​ அந்த நீரைக் குடிக்க ​வேண்டும். அதேபோல, ​​செரிமானத்துக்குக் கடினமான உணவுகளைச் சாப்பிட்டபின் சிறிதளவு சோம்பு மெல்வது நல்லது.


3. கிரீன் டீ
வேறு எந்த உணவிலும் இல்லாத அளவுக்கு ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்​ சத்துக்கள் கிரீன் டீயில் உள்ளன. இதில்​ பாலிஃபினால்​ ​(​Polyphenol​) ​எனப்படும் ​சத்துக்களும் நிறைந்துள்ளன. சர்க்கரை இல்லாமல் தினமும் கிரீன் டீ பருகிவருவது, உடலில் உள்ள கொழுப்பைக் கரைக்கும். இதில் உள்ள ​இதர சத்துக்கள்​ உயர் ரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்தக்கூடியவை.


4. தர்பூசணி
தர்பூசணி முழுக்க முழுக்க நீர்ச்சத்து நிரம்பியது. தவிர, தர்பூசணியில் ஏராளமான அளவு வைட்டமின்களும் ​தாதுக்களும் உள்ளன. இது உடல் எடையைக் குறைக்க உதவும். தர்பூசணி, கொழுப்பை நம் உடலில் சேர விடாமல் ​தடுக்கும்​.​ தொப்பையைக் குறைக்க விரும்புபவர்கள்​,​ உடற்பயிற்சி​,​ டயட்டோடு​ அவசியம்​ சேர்த்துக்கொள்ள வேண்டிய உணவு​ தர்பூசணி​.

5.​ குறுக்காக வெட்டிப் பயன்படுத்தக்கூடிய​ காய்கறிகள்:
இதை ஆங்கிலத்தில்​ க்ரூஷிஃபெரஸ் வெஜிடபிள் (Cruciferous vegetable​)​ என்று அழைப்பர்​. அதாவது, குறுக்காக வெட்டினால்​தான் இந்தக் காய்கறிகளைப் பயன்படுத்த முடியும்.​ ​ காலிஃபிளவர், முட்டைக்கோஸ், புரோகோலி போன்ற ​காய்கறிகள் இவ்வகையைச் சேர்ந்தவை. இவற்றில் ​நார்ச்சத்துகளும் அதிகம். இதில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்​,​ கொழுப்பைக் குறைப்பதோடு​,​ நோய் எதிர்ப்புச் சக்தியையும் அதிகரிக்கும்.​

உடல் எடையைக் குறைக்கப் போராடுபவர்களே..! இனி, உங்கள் உணவில் ​இந்த ஐந்து வகை உணவுகளும் இருக்குமல்லவா?!

-​ ​ந. ஆசிபா பாத்திமா பாவா

எடிட்டர் சாய்ஸ்

MUST READ