உணவு நல்லது வேண்டும்!

மசாலா கார்ன்

தேவையானவை: வேகவைத்த சோளம் - 1, உப்பு, மிளகுத்தூள் - தேவையான அளவு, வெங்காயம், தக்காளி, சின்ன குடமிளகாய், பச்சை மிளகாய் - தலா 1, கொத்தமல்லி, எலுமிச்சைச் சாறு - சிறிதளவு.
செய்முறை: வேகவைத்த சோளத்தை நன்றாக உதிர்த்துக்கொள்ளவும். இதனுடன் உப்பு, மிளகுத்தூள், வெங்காயம், குடமிளகாய், பச்சை மிளகாய்த் துண்டு, எலுமிச்சைச் சாறு ஆகியவற்றைச் சேர்த்து, ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு  நன்றாகக் கிளறவும். கடைசியாக, கொத்தமல்லி சேர்த்துப்  பரிமாறவும்.

பலன்கள்: வைட்டமின்  சி, மாவுச்சத்து, புரதச்சத்து, நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவு இது. பீட்டாகரோட்டின் இருப்பதால் கண்களுக்கு நல்லது. மலச்சிக்கல் பிரச்னை உள்ளவர்களுக்கு ஏற்ற உணவு. மாலை வேளையில் மசாலா கார்ன் சாப்பிடுவது நல்லது. சர்க்கரை நோயாளிகள் அளவோடு, சாப்பிட வேண்டும்.

Do you like the story?

Please Appreciate the Author by clapping!

Editor’s Pick

மாதத்திற்கு 7 எக்ஸ்க்ளுசிவ் கட்டுரைகள் படிக்க லாகின் செய்யுங்கள்அனைத்து எக்ஸ்க்ளுசிவ் கட்டுரைகளையும் படிக்க சந்தா செய்யுங்கள்