சிறுதானிய லஞ்ச் ஸ்பெஷல்

* பனிவரகு மஷ்ரூம் புலாவ் 

* வரகு வெஜ் பனீர் ஊத்தப்பம்
 
* தினை பனீர் காட்டி ரோல்ஸ் 

* சென்னா-முட்டைகோஸ் புலாவ்
 
* முள்ளங்கி-பட்டாணி பாத் 

* ராகி சேவை-வெஜ் சாலட்
 
* குதிரைவாலி மசாலா இட்லி 

* கேப்சிகம் பாத்
 
* மேத்தி-தேங்காய்ப்பால் புலாவ் 

* சிவப்பு அவல் வெஜ் உப்புமா

சிறுதானியத்தில் செய்யக்கூடிய லஞ்ச் ரெசிப்பிக்களை நமக்காக செய்து காண்பித்திருக்கிறார் சென்னையைச் சேர்ந்த சமையல் கலைஞர் கிருஷ்ணகுமாரி.

பனிவரகு மஷ்ரூம் புலாவ்

தேவையானவை:
 பனிவரகு - 200 கிராம்
 பட்டன் மஷ்ரூம் - 200 கிராம்
 பட்டை - சிறிய துண்டு
 கிராம்பு - ஒன்று
 ஏலக்காய் -  ஒன்று
 பிரிஞ்சி இலை -  ஒன்று
 சோம்பு - கால் டீஸ்பூன்
 இஞ்சி-பூண்டு விழுது - ஒரு டீஸ்பூன்
 மஞ்சள்தூள் - கால் டீஸ்பூன்
 மிளகாய்த்தூள் - ஒன்றரை டீஸ்பூன்
 உப்பு - தேவையான அளவு
 புதினா, கொத்தமல்லித்தழை - ஒரு கைப்பிடியளவு
 பெரிய வெங்காயம் - ஒன்று
 தக்காளி - ஒன்று
 தேங்காய்ப்பால் - கால் கப்
 எண்ணெய் - 2 டேபிள்ஸ்பூன்
 நெய் - ஒரு டேபிள்ஸ்பூன்

Do you like the story?

Please Appreciate the Author by clapping!

Editor’s Pick

மாதத்திற்கு 7 எக்ஸ்க்ளுசிவ் கட்டுரைகள் படிக்க லாகின் செய்யுங்கள்அனைத்து எக்ஸ்க்ளுசிவ் கட்டுரைகளையும் படிக்க சந்தா செய்யுங்கள்