ஸ்பெஷல் சமோசா ரெசிப்பி

சுதா செல்வகுமார் - படங்கள்: தே.அசோக்குமார்

``காலை, மாலை வேளைகளாக இருந்தாலும் சரி, எந்தப் பருவ நிலையாக இருந்தாலும் சரி... விரும்பி சாப்பிடக்கூடியதாக விளங்குவதே சமோசாவின்  தனித்தன்மை. நாவில் நீர் ஊறவைக்கும் சுவையும் வடிவமும் இதன் சிறப்பு. தெருவோர சிற்றுண்டிக் கடைகள் முதல் பெரிய ஹோட்டல்கள் வரை இதை சுவைப்பதற்கு என்றே தனி ரசிகர் கூட்டம் உள்ளது. வட இந்திய திருமண விழாவில் பரிமாறப்படும் அளவுக்கு சமோசா முக்கியமான சிற்றுண்டியாக விளங்குகிறது.    

தினம் சாப்பிட்டாலும் அலுப்பே தட்டாத சமோ

Do you like the story?

Please Appreciate the Author by clapping!

Editor’s Pick

மாதத்திற்கு 7 பிரீமியம் கட்டுரைகள் படிக்க பதிவு செய்யுங்கள்அனைத்து பிரீமியம் கட்டுரைகளையும் படிக்க சந்தா செய்யுங்கள்