சுவைக்கு சுவை... ஆரோக்கியத்துக்கு ஆரோக்கியம்!

மாடியில் விளையுமே மணியான காய்கறிகள்...மாடித்தோட்டம்

‘‘நா ங்க கடையில் காய்கறிகள் வாங்கி ரெண்டு வருஷமாச்சு. எங்க வீட்டுத் தேவைக்கும் அதிகமாவே எங்க மாடித்தோட்டத்தில் விளையுது. அதனால அதை நண்பர்கள், உறவினர்களுக்கும் பகிர்ந்துக்கிறோம்!’’

- பரபரப்பான பெங்களூரு நகரில், தன் வீட்டு மாடியை குட்டிச் சோலையாக்கியிருக்கும் சரோஜாவின் வார்த்தைகளில் உற்சாகம்.

‘‘நான் பிறந்தது கோயம்புத்தூர். என் கணவர் ஹரிஷ் கர்நாடகாவைச் சேர்ந்தவர்; ஓய்வுபெற்ற எலெக்ட்ரானிக் இன்ஜினீயர். எங்களுக்கு ரெண்டு பையன்கள், அமெரிக்காவில் இருக்காங்க. என் கணவருக்கு சின்ன வயசுல இருந்தே செடிகள் வளர்ப்பதில் ஆர்வமும் அனுபவமும் அதிகம். அதனால, ஆரம்பத்தில் தோட்டம் போட்டப்போ சுலபமாதான் இருந்தது. அவர்கிட்ட இருந்து நானும் தோட்டம் தொடர்பான விஷயங்களைக் கத்துக்கிட்டேன்.

ரொம்ப வருஷமா பூக்கள்தான் அதிகமா வளர்த்தோம். நூற்றுக்கணக்கில் பூச்செடிகள் இருந்தன. இப்ப ரெண்டு வருஷமா, முழுக்க முழுக்க காய்கறிகள்தான் பயிர்செய்யறோம். எங்க மாடி 2,600 சதுர அடி அளவுகொண்டது. இதில் 2,000 சதுர அடி முழுக்க தோட்டம்தான். கிட்டத்தட்ட 20 வகை காய்கறிகள் விளையுது. பெங்களூருல எப்பவுமே க்ளைமேட் நல்லா இருக்கும் என்பதால, எல்லா சீஸன்லயும் நல்ல விளைச்சல் இருக்கும்’’ என்றவர், தன் மாடித்தோட்டத்தின் தொழில்நுட்பங்கள் பற்றிப் பகிர்ந்தார்.

‘‘தோட்டம் வெச்ச உடனேயே அறுவடையை எதிர்பார்க்கிறவங்க, அந்த ஆர்வம் சோர்ந்து போகாமல் இருக்க ஆரம்பத்தில் கீரை வகைகளைப் பயிர் செய்யலாம். அரைக்கீரை, வெந்தயக் கீரை, முளைக்கீரை, கொத்தமல்லி, புதினா மற்றும் பீன்ஸ், வெண்டைக்காய், தக்காளி, கத்திரிக்காய் போன்றவை எல்லாம் நிச்சயமா ரெண்டு மாசத்தில் விளைச்சல் கொடுக்க ஆரம்பிச்சிடும். 

Do you like the story?

Please Appreciate the Author by clapping!

Editor’s Pick

மாதத்திற்கு 7 எக்ஸ்க்ளுசிவ் கட்டுரைகள் படிக்க லாகின் செய்யுங்கள்அனைத்து எக்ஸ்க்ளுசிவ் கட்டுரைகளையும் படிக்க சந்தா செய்யுங்கள்