அசல் சீஸ் தயாரிக்க ஆசையா?

நீங்களே செய்யலாம் - சீஸ்சாஹா, படங்கள்: வீ.நாகமணி

சாப்பிட அடம்பிடிக்கும் குழந்தைகளுக்கு, நிலா காட்டி சோறூட்ட வேண்டியதில்லை இன்று. கொஞ்சம் சீஸ் சேர்த்துக் கொடுத்தால் போதும். இட்லி, தோசையில் தொடங்கி, பீட்சா, பர்கர் வரை எல்லாவற்றுக்கும் சீஸ் சேர்த்துச் சாப்பிடும் தலைமுறை இது. பெரியவர்களும் விதிவிலக்கல்ல.

அளவுக்கு அதிகமாக சீஸ் சாப்பிடுவது ஆரோக்கியமற்றது என்று தெரிந்தாலும், சீஸை விரும்பிச் சாப்பிடுவதைப் பலராலும் தவிர்க்க முடிவதில்லை.

‘பிரச்னை சீஸில் இல்லை. அது தயாரிக்கப்படும் முறையில்தான். தரமான, கலப்படமில்லாத பாலில், சுகாதாரமான முறையில் தயாரிக்கப்படும் சீஸ் ஆரோக்கியத்தைப் பாதிக்காது’ என்கிறார்கள் சென்னையைச் சேர்ந்த தோழிகள் அனுராதா கிருஷ்ணமூர்த்தியும் நம்ரதா சுந்தரேசனும்.  ‘கேஸ்’ என்கிற பெயரில் சீஸ் தயாரிப்பு கம்பெனி நடத்தி வரும் இவர்கள், சீஸ் தயாரிப்பில் பயிற்சி வகுப்புகளும் எடுக்கிறார்கள்.

Do you like the story?

Please Appreciate the Author by clapping!

Editor’s Pick

மாதத்திற்கு 7 எக்ஸ்க்ளுசிவ் கட்டுரைகள் படிக்க லாகின் செய்யுங்கள்அனைத்து எக்ஸ்க்ளுசிவ் கட்டுரைகளையும் படிக்க சந்தா செய்யுங்கள்