ஆறு சுவையும் அஞ்சறைப் பெட்டியும் - 20

இத்தொடரின் மற்ற பாகங்கள்:
ஆனந்தம் நடமாடும் வீடு...டாக்டர்.கு.சிவராமன்

இந்தத் தொடர் பாட்டிக்கும் பேத்திக்குமான உரையாடல் மட்டுமல்ல. ஒரு தலைமுறையிலிருந்து, இன்னொரு தலைமுறைக்குக் கடத்தப்படும் மரபு வழிக்கான மருத்துவப் பாதை. ஒளவைப் பாட்டி சாப்பிட்ட வரகரிசியும், வழுதுணங்காயும் நேற்றைய தலைமுறை வரை இப்படித்தான் வந்தது. குழந்தைக்குச் சேய்நெய் கொடுத்தது, வசம்பு வளவி மாட்டியது, உரைமருந்து உரைத்துக் கொடுத்தது என இப்படியான பரிமாறலில் தொடர்ந்தவைதான் இத்தனையும். அனைத்தும் அனுபவக் கோர்வைகள்; அறம்சார் தொழில் நுட்பங்கள். ஆனால், சமீபத்தய துரித வாழ்வின் நெருக்கடியில், மொத்தமாய் இத்தனையும் தொலைந்துவிட்டன. வணிகம், உணவரசியல் செய்து, அடுப்பங்கரையை சிறிது சிறிதாய் கைப்பற்றி வருகின்றது. பீட்சா, பர்கர் மட்டுமல்லாமல், சோயா பன்னீர்கட்டி போட்ட புளிக்குழம்பு, ஆலிவ் ஆயிலில் பொரித்த வடை, மயோனைஸ் தடவிய மோதகம் என அத்தனையும் ஆக்ரமிக்கத் தொடங்கிவிட்டன. பழமையைப் பார்த்து, ஏன், எப்படி  எனக் கேள்வி கேட்கத் தெரிந்த நமக்கு, நவீனத்தைப் பார்த்து அப்படிக் கேட்டு நுண்ணறிவாய் யோசிப்பது மறந்தே போய்விட்டது.

Do you like the story?

Please Appreciate the Author by clapping!

Editor’s Pick

மாதத்திற்கு 7 எக்ஸ்க்ளுசிவ் கட்டுரைகள் படிக்க லாகின் செய்யுங்கள்அனைத்து எக்ஸ்க்ளுசிவ் கட்டுரைகளையும் படிக்க சந்தா செய்யுங்கள்