வீட்டு சாப்பாடு : இட்லியே ஏன் இளைத்துப்போனாய் ?

இத்தொடரின் மற்ற பாகங்கள்:

மூத்த எழுத்தாளரும் மார்க்சிய அறிஞருமான எஸ்.வி.ராஜதுரை அவர்களைச் சந்திக்க, அவர் வீட்டுக்குச் சென்றிருந்தேன். சற்று நேரம் பேசிவிட்டுத் திரும்பும் உத்தேசத்தோடு மாலையில் சென்றேன். சற்றுநேரம் என்பது சற்றே நீண்டு, முழு இரவு ஜெபமாகி, விடிந்தேவிட்டது. இலக்கிய உலகில் இதெல்லாம் சகஜம்தான். இரவு முழுக்கத் தூங்கவில்லை என்கிற ஞாபகமே இருவருக்கும் இல்லை. அப்போதுதான் துயில் நீங்கி எழுந்தது போல, புத்துணர்ச்சியுடன் அதிகாலையில் அவர் அடுப்பைப் பற்றவைத்து, துணைவியாரை எழுப்பாமல், முதலில் டீ போட்டார். அப்புறம் சட்னி அரைத்தார். அதற்குள் நானும் குளித்துத் தயாரானேன். குக்கரில் இட்லி ஊற்றிவைத்தார்.

குக்கரில்தான் நாங்களும் இட்லி அவித்துக்கொண்டிருந்தோம். ஆனாலும், எஸ்.வி.ஆர் அவித்த இட்லி போல, மென்மையான இட்லியை அதற்கு முன் சாப்பிட்டதே இல்லை. அதுவும் குக்கரில் அவித்து.
பழைய பாணியில் இட்லிக் கொப்பரையில் துணி விரித்து, பெரிய பெரிய இட்லிகளாக அவிப்பது எங்கள் கிராமத்துப் பழக்கம். அப்போதெல்லாம் ஹோட்டல்களிலும் இட்லிகள் பெரிசாகத்தான் இருக்கும். மக்கள் சாப்பிடுவதைப் பெரிதாக எண்ணாமல், லாபம் கருதி சின்ன சைஸ் இட்லிகளை, ஹோட்டல்கள் போட ஆரம்பித்தது சமீப காலமாகத்தான். ஹோட்டல்கள், சாதாரணமாக இட்லி போட்டு, பிறகு சின்ன சைஸில் போட்டு, இப்போது மீண்டும் பெரிய இட்லிகளாக ஒரு இட்லி 30 ரூபாய் என்று ஒரு சுற்று வந்துவிட்டார்கள்.

Do you like the story?

Please Appreciate the Author by clapping!

Editor’s Pick

மாதத்திற்கு 7 எக்ஸ்க்ளுசிவ் கட்டுரைகள் படிக்க லாகின் செய்யுங்கள்அனைத்து எக்ஸ்க்ளுசிவ் கட்டுரைகளையும் படிக்க சந்தா செய்யுங்கள்