உணவின்றி அமையாது உலகு - 13

இத்தொடரின் மற்ற பாகங்கள்:

பெரியவர்கள் முதல் குழந்தைகள் வரை அனைவருக்கும் பிடித்தது குளிர்பானங்கள். `வெயிலுக்கு இதமாக பாட்டில் பானங்களைக் குடித்தால் என்ன ஆகப்போகிறது?’ என்ற நினைப்பில்தான் லிட்டர் லிட்டராகக் குளிர்பானங்களைப் பருகுகிறோம். முதன்முதலில் பழங்களில் இருந்து சாறு பிழிந்து தயாரிக்கப்பட்ட குளிர்பானங்கள் நல்ல உணவாகத்தான் இருந்தன. நம் நாட்டில் பிரபலமான சர்பத், மிக முக்கியமான குளிர்பானமாக ஒரு காலத்தில் இருந்தது. சர்பத், யுனானி மருத்துவத்தின் ஒரு வகைத் திரவ மருந்தாகும். நன்னாரி வேரோடு, இனிப்பைச் சேர்த்துத் தயாரிக்கப்படும் சர்பத் உடல் குளிர்ச்சிக்கான மருந்தாகப் பயன்படுத்துகிறது.

இப்படி, இயற்கையாகத் தயாரிக்கப்படுகிற குளிர்பானங்கள் விரைவாகக் கெட்டுப்போகின்றன என்பதால், பழச்சாற்றுடன் ப்ரிசர்வேட்டிவ் ரசாயனங்களைக் கலந்து, பாட்டிலில் அடைத்து விற்கத் தொடங்கினார்கள். சர்பத்தில் நன்னாரி குளிர்பானங்களின் தேவையும் விற்பனையும் அதிகரித்தபோது, பழச்சாறுகளுக்குப் பதிலாக அதே பழத்தின் மணத்தைத் தரும் செயற்கை வாசனைப் பொருட்கள் (ஃப்ளேவர்கள்) பயன்படுத்தப்பட்டன.

Do you like the story?

Please Appreciate the Author by clapping!

Editor’s Pick

மாதத்திற்கு 7 எக்ஸ்க்ளுசிவ் கட்டுரைகள் படிக்க லாகின் செய்யுங்கள்அனைத்து எக்ஸ்க்ளுசிவ் கட்டுரைகளையும் படிக்க சந்தா செய்யுங்கள்