உணவின்றி அமையாது உலகு - 19

இத்தொடரின் மற்ற பாகங்கள்:

தொழில் அறங்கள் அழியும் காலத்தில் நாம் வாழ்ந்துகொண்டிருக்கிறோம். நவீன உலகில் எல்லா தொழில்களுமே சிக்கலானதாக மாறிக் கொண்டிருக்கின்றன. தொழில்கள் லாபத்தை முன்னிறுத்தி நடத்தப்படுவதில் தவறு இல்லை. ஆனால், நுகர்வோர் பற்றிய அக்கறை சிறிதும் அற்ற லாபவெறியாக அது மாறும்போது, அது தொழில் என்ற நிலையில் இருந்து சமூகத் தீங்காக மாறிவிடுகிறது.

நாம் பார்த்துவரும் உணவு வரிசையில் தவிர்க்கவே முடியாத ஒரு சுவை, இனிப்பு.  இனிப்புச் சுவை இன்றி நம் உணவுமுறை முழுமை அடைவது இல்லை. நம் முன்னோர்கள், பனையில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் வெல்லத்தையும் கருப்பட்டியையும், கரும்பில் இருந்து பெறப்படும் சர்க்கரையையும் தேனையும் இனிப்புக்காகப் பயன்படுத்தினர். இன்னும் பல மலர்களில் இருந்தும் குறைவான அளவில் இனிப்பு பெறப்பட்டு வந்துள்ளது.

Do you like the story?

Please Appreciate the Author by clapping!

Editor’s Pick

மாதத்திற்கு 7 எக்ஸ்க்ளுசிவ் கட்டுரைகள் படிக்க லாகின் செய்யுங்கள்அனைத்து எக்ஸ்க்ளுசிவ் கட்டுரைகளையும் படிக்க சந்தா செய்யுங்கள்