ஈஸி 2 குக்

பேரீச்சை - எள் போலி

தேவையானவை: கோதுமை மாவு, கொட்டை நீக்கிப் பொடியாக நறுக்கிய பேரீச்சம் பழம் - தலா 1 கப், பால் - 6 டேபிள்ஸ்பூன், வெள்ளை எள் - 2 டேபிள்ஸ்பூன், வெல்லம் - 1/4 கப், நெய் - 1 டேபிள்ஸ்பூன்.

செய்முறை: எள்ளை வறுத்து ஆறவைத்து, மிக்ஸியில் கொரகொரப்பாக அரைத்துப் பாத்திரத்தில் கொட்ட வேண்டும். பேரீச்சம் பழம், வெல்லத்தை மிக்ஸியில் தனித்தனியாக, லேசாக அரைத்து அதையும் பாத்திரத்தில் போட வேண்டும். இரண்டு டேபிள்ஸ்பூன் பால் விட்டு, இந்தக் கலவையைக் கலந்தால், பூரணம் தயார்.

கோதுமை மாவில் தேவையான அளவு உப்பு, பால் சேர்த்துப் பிசைந்து, சிறிய சப்பாத்தியாக உருட்டி, அதில் சிறிது பூரணம் சேர்த்து மூடித் திரட்டிக்கொள்ளவும். இரண்டு பக்கமும் நெய் விட்டு சுட்டு எடுக்க, ஹெல்த்தி போலி தயார்.

Do you like the story?

Please Appreciate the Author by clapping!

Editor’s Pick

மாதத்திற்கு 7 எக்ஸ்க்ளுசிவ் கட்டுரைகள் படிக்க லாகின் செய்யுங்கள்அனைத்து எக்ஸ்க்ளுசிவ் கட்டுரைகளையும் படிக்க சந்தா செய்யுங்கள்