பருப்பு எனும் பக்கா உணவு!

சிவப்ரியா மாணிக்கவேல், ஊட்டச்சத்து நிபுணர்

நாம் அன்றாடம் உண்ணும் உணவில் இடம்பெறக்கூடிய பருப்பு வகைகளில் புரதங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், நார்ச்சத்துகள், தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்பட பல அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துகள் நிறைந்திருக்கின்றன. மற்ற தாவர உணவுகளைவிட பருப்புகளில் அதிக அளவில் புரதம் உள்ளது. தானியங்களைவிட பருப்பு வகைகளில் இரண்டு மடங்கு புரதம் காணப்படுகிறது.

Do you like the story?

Please Appreciate the Author by clapping!

Editor’s Pick