டிப்ஸ்... டிப்ஸ்...

வெ ள்ளை பூசணிக்காயை துருவி கொஞ்சம் உப்பு சேர்த்து, தேவையான அளவு இஞ்சி, பச்சை

. மிளகாய், கொத்தமல்லித்தழை சேர்த்து... கறிவேப்பிலை, கடுகு தாளித்து தயிரில் கலந்து, தயிர்ப்பச்சடியாக செய்து சாப்பிட்டால், மிகவும் ருசியாக இருக்கும். இது ரத்தக் கொதிப்பு, கொலஸ்ட்ரால், தலைசுற்றலை கட்டுப்படுத்தும்.

. - அ.சித்ரா, காஞ்சிபுரம்

. க றிவேப்பிலை காய்ந்து போய் மிகுதியாக இருந்தால், அதை தூக்கிப்போடாமல், சீயக்காய் அரைக்கும்போது சேர்த்து அரைத்துப் பயன்படுத் தினால், தலை முடி கருகருவென இருக்கும்.

. - ஆர்.மீனாட்சி, திருநெல்வேலி

. நே ரம் கெட்ட நேரத்தில் கொட்டாவி வந்தாலோ, சோர்வாக உணர்ந்தாலோ... சில பேரீச்சம்பழங்களைச் சாப்பிட்டால், புத்துணர்ச்சி ஏற்படும்.

. - பிரபா டாக்கர், ஹைதராபாத்

. பே ரீச்சம்பழத்தின் கொட்டைகளை நீக்கி அதில் பால் சிறிதளவு விட்டு அரைத்து, தேன் கலந்து சப்பாத்தி, பூரிக்கு தொட்டுக்கொண்டால் சுவையாக இருக்கும்.

. - வி.இராமலக்ஷ்மி, திருநெல்வேலி

. கா ய்ச்சாத பாலில் கடலை மாவைக் கலந்து முகத்தில் தடவி, சிறிது நேரம் கழித்து முகத்தைக் கழுவி வந்தால், நல்ல பளபளப்பு கிடைக்கும்.

. - அய்யனம்மை பரமசிவன், புளியங்குடி

. கொ ய்யா இலைகளை மை போல் அரைத்து தீக்காயங்களினால் ஏற்படும் தழும்புகள் மீது பூசி வந்தால், நாளடைவில் தழும்புகள் மறைந்துவிடும்.

. - அனிதா ராமச்சந்திரன், பெங்களூரு

. ச மையல் செய்யும்போது, கொதிக்கும் எண்ணெய் பட்டால், தாமதம் செய்யாமல் அந்தப் பகுதியில், அரிசி மாவு அல்லது வேறுதானிய மாவை தடவியோ, பூசியோ விட்டால்... தீக்காயம் நீர் கோத்துப் புண்ணாகாமல், அமுங்கிவிடும்; எரிச்சல் ஏற்படாது.

. - அ.மணிமேகலை, மதுரை

. கே ரட், பீட்ரூட் வாடிப் போனால், நறுக்குவது சிரமமாக இருக்கும். அவற்றை உப்பு கலந்த நீரில் சிறிது நேரம் போட்டு வைத்தால், ஃப்ரெஷ் ஆகிவிடும்; நறுக்கவும் எளிதாக இருக்கும்.

. - கீதா ஹரிஹரன், கேரளா

. கோ வைக்காய் இலையை ஆமணக்கு எண்ணெயில் வதக்கி, அடிபட்ட வீக்கம் மற்றும் மூட்டில் ஏற்படும் வீக்கம் உள்ள இடத்தில் வைத்துக் கட்டினால், வீக்கங்கள் குறைந்துவிடும்.

. - சோபியா மனோ, தேவகோட்டை

. வா ழைப்பூவைப் பொடிப் பொடியாக நறுக்கி, அத்துடன் முருங்கைக் கீரையையும் சேர்த்து வதக்கி அடிக்கடி சாப்பிட்டு வந்தால், குடற்புண் குணமாகும்.

. - சீதாலக்ஷ்மி, கேரளா

. க த்தியைச் சூடாக்கி பிரெட்டை வெட்டினால்... பிசிறு இல்லாமல், விரும்பியபடி வெட்டலாம்.

. - ஜே.பானு, கடலூர்

டிப்ஸ்... டிப்ஸ்...

Vikatan Correspondent