பிரீமியம் ஸ்டோரி
 கிச்சன் கைடு!

காய்கறி குருமாவில், கசகசாவை லேசாக வறுத்து அத்துடன் பூண்டு, தேங்காய் சேர்த்து அரைத்து ஊற்ற குருமா ருசியாகவும் நீர்க்காமலும் இருக்கும்.
 

 கிச்சன் கைடு!

வேர்க்கடலையை வறுத்துப் பொடியாக்கி, சப்பாத்தி செய்யும் மாவுடன் கலந்து  சப்பாத்தி செய்யும்போது வாசமும் சுவையும் அதிகரிக்கும்.

 கிச்சன் கைடு!

கையில் நல்லெண்ணெயைத் தடவிக் கொண்டு சேனைக் கிழங்கை நறுக்கினால் கையில் அரிப்பு உண்டாகாது.

 கிச்சன் கைடு!

கொள்ளு, கம்பு இரண்டையும்  சம அளவில் மாவாக அரைத்து வைத்துக்கொண்டால் டயட்டில் இருப்பவர்களுக்குப் பசிக்கும் நேரங்களில் கருப்பட்டி சேர்த்து, கஞ்சி செய்து கொடுக்கலாம். இதனால் பசி அடங்குவதுடன் உடல் எடையும் குறையும்.

 கிச்சன் கைடு!

வெந்தயத்தை முதல்நாள் இரவு வெந்நீரில் ஊறவைத்து மறுநாள் காலை எழுந்தவுடன் தினமும் குடித்துவர உடல் குளிர்ச்சி பெறும்.

 கிச்சன் கைடு!

வெங்காயப் பச்சடியில் சிறிது தேங்காய்ப்பால் ஊற்றி சாப்பிட்டால் சுவை கூடுதலாகும்.

 கிச்சன் கைடு!

த்தியில் சிறிது எலுமிச்சைச் சாற்றைத் தடவிக் கொண்டு ஆப்பிள், வாழைக்காயை நறுக்கினால் பழமும் காயும் கறுப்பாகாது.

 கிச்சன் கைடு!

பீட்ரூட்டை வேக வைத்த நீரைப் பருகினால் ரத்தத்தில் உள்ள ஹீமோகுளோபின் அளவு அதிகரித்து முடி உதிர்வது குறையும்.

- ஜெ.கலைவாணி

 கிச்சன் கைடு!

த்திரி, வாழை, உருளைக்கிழங்கு கறி செய்யும்போது ஒரு டீஸ்பூன் பாலைச் சேர்த்தால் பொன்னிறமாக வறுபடும்.

 கிச்சன் கைடு!

காய்கறிகள், கீரை வேகும்போது அரை டீஸ்பூன் வெண்ணெய் சேர்த்தால், காய்கறிகளின் சத்தும் நிறமும் மாறாது.

 கிச்சன் கைடு!

கேரட்டை பூப்போலத் துருவி, சிறிது உப்பு சேர்த்து அரை கப் தயிருடன் பச்சை மிளகாய், கொத்தமல்லி கலந்து சாப்பிட, சுவை பிரமாதமாக இருக்கும்.

- ரூபி

தெளிவான புரிதல்கள் | விரிவான அலசல்கள் | சுவாரஸ்யமான படைப்புகள்Support Our Journalism
அடுத்த கட்டுரைக்கு