Published:Updated:

டூ மினிட்ஸ் கிச்சன் கில்லாடிகள் !

வாசகிகள் பக்கம்

 வாசகிகளோட 'டூ மினிட்ஸ் சமையல் ரேஸ்...' ரொம்ப ஃபாஸ்ட் ஃபார்வேர்ட்ல போயிக்கிட்டே இருக்கு. குவியல் குவியலா கிடக்கற ரெசிபிகள்ல இருந்து, இந்த இதழுக்கு 'பகாரா தொக்கு’, 'ரெடிமேட் பால்கோவா’ ரெசிபிகளைத் தேர்ந்தெடுத்து தந்திருக்காங்க 'சமையல் திலகம்’ ரேவதி சண்முகம் - கமென்ட்ஸோட!

டூ மினிட்ஸ் கிச்சன் கில்லாடிகள் !

 பகாரா தொக்கு

##~##

இரண்டு கத்திரிக்காயைப் பொடியாக நறுக்கி, நல்லெண்ணெயில் பொன்னிறமாகப் பொரித்துக் கொள்ளவும். இதனுடன் ஒரு பெரிய வெங்காயம், 3 பூண்டு பல், ஒரு டீஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள், ஒரு சிட்டிகை மஞ்சள்தூள், கொஞ்சம் பெருங்காயத்தூள், கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லித் தழை, உப்பு சேர்த்து மிக்ஸியில் அரைக்கவும். கடாயில் எண்ணெய் விட்டு, கடுகு தாளித்து, அடுப்பை 'சிம்’மில் வைத்து, அரைத்த விழுதைச் சேர்த்துக் கிளறினால்... படுடேஸ்ட்டான பகாரா தொக்கு ரெடி!

- ரேவதி, கூடுவாஞ்சேரி.

கமென்ட்: கத்திரிக்காயை எண்ணெயில் பொரித்து வதக்கும்போது, வாசனை போய்விடும். சுட்டு வதக்கினால் இன்னும் நன்றாக இருக்கும்.

ரெடிமேட் பால்கோவா

பால் திரிந்துவிட்டால், தூக்கிக் கொட்டிவிட வேண்டாம். அதில் நான்கு ஸ்பூன் சர்க்கரை சேர்த்துக் கலக்கி, அடுப்பில் வைத்து 2 நிமிடம் கிளறி இறக்கினால்... நொடியில் பால்கோவா ரெடி!

- லட்சுமி சுவாமிநாதன், கொல்கத்தா

கமென்ட்: பாதாம், முந்திரி, பிஸ்தா போன்ற நட்ஸ் வகைகளை ஒன்றிரண்டாகப் பொடித்து மேலாக தூவிக் கொடுக்கலாம். நிறைய சத்துக்கள் கிடைக்கும்.

நீங்களும் டூ மினிட்ஸ் கிச்சன் கில்லாடியா..? இரண்டே நிமிடத்தில் செய்யக்கூடிய அறுசுவை தரும் அருமையான ரெசிபியை, உங்கள் குரலில் இங்கே பதிவு செய்யுங்கள் இரண்டே நிமிடத்தில்! சிறந்த ரெசிபிகளுக்கு சிறப்பான பரிசு உண்டு! ரெசிபிகள் விகடன் டாட் காம் (WWW.Vikatan.com) மூலம் உலகம் முழுக்க உங்கள் குரலிலேயே வலம் வரும்!

உங்கள் செல்போனிலிருந்து

04442890002 என்ற எண்ணை அழுத்துங்கள். இணைப்பு கிடைத்தவுடன், கணினி குரல் ஒலிக்கும். பீப் ஒலிக்குப் பிறகு, உங்களுடைய ரெசிபியைச் சொல்லுங்கள்.

 வழக்கமான செல்போன் கட்டணங்களுக்கு உட்பட்டது.

 படங்கள்: எம்.உசேன்