ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் அமிலத்தன்மை உள்ளது. அதில் சிறிதளவு மாலிக் அமிலமும் சிறிதளவு சிட்ரிக் அமிலமும் இருக்கும். இதன் பி.ஹெச் பேலன்ஸானது இரண்டிலிருந்து மூன்று என்பதாக இருப்பதால் இது மைல்டான அமிலத் தன்மை உள்ளதாகக் கருதப்படுகிறது. லேசான புளிப்புத்தன்மை உள்ளது என்பதால் இதை எல்லோரும் விரும்ப மாட்டார்கள். தவிர, சிறுநீரக பாதிப்பு உள்ளவர்கள், எதுக்களித்தல் பிரச்னை உள்ளவர்கள், ரத்த அழுத்த பாதிப்பு உள்ளவர்கள் போன்றோர் அவற்றுக்காக எடுத்துக் கொள்ளும் மருந்துகளுடன் இது ரியாக்ட் செய்யவும் வாய்ப்பு இருக்கிறது. எனவே, மருத்துவர் அல்லது டயட்டீஷியன் பரிந்துரை இல்லாமல் தானாகவே ஆப்பிள் சைடர் வினிகரை எடுத்துக்கொள்வது சரியான விஷயம் அல்ல.

இதில் உள்ள நல்ல விஷயங்களைப் பட்டியலிடுவது போலவே இதன் மோசமான விளைவுகளைப் பற்றி பேசும் ஆய்வுகளும் நிறையவே இருக்கின்றன. எனவே, உங்களுக்குத் தெரிந்த யாரோ ஒருவர் ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் எடுத்துக்கொள்கிறார், அது எடைக்குறைப்புக்கு உதவுவதாகச் சொல்கிறார் என்று கேள்விப்பட்டு நீங்களும் அதைக் கண்மூடித்தனமாகப் பின்பற்றாதீர்கள். உங்களுடைய மருத்துவர் அல்லது டயட்டீஷியனிடம் கலந்தாலோசித்து உங்களுக்கு அது ஏற்றதுதானா என்பதைத் தெரிந்துகொண்டு அவர்கள் பரிந்துரைக்கும் நாள்களுக்கு, பரிந்துரைக்கும் அளவு மட்டுமே எடுத்துக்கொள்வதுதான் சரியானது. தவிர, இதை அப்படியே பருகக் கூடாது. தண்ணீரில் கலந்து நீர்க்கச் செய்தே பருக வேண்டும். குழந்தைகளுக்கு இதைக் கொடுப்பதைத் தவிர்ப்பதும் அவசியமாகிறது."