Published:Updated:

பலே வருமானம் தரும் பலா !

பலே வருமானம் தரும் பலா !

பலே வருமானம் தரும் பலா !

பலே வருமானம் தரும் பலா !

Published:Updated:
பலே வருமானம் தரும் பலா !
மகசூல்
கு.ராமகிருஷ்ணன்
"ஒரு மரத்திலேயே சுளையாக 10,000 ரூபாய் பலே வருமானம் தரும் பலா !
பலே வருமானம் தரும் பலா !

ஒட்டுமொத்த விகடனுக்கும் ஒரே ஷார்ட்கட்!

உரக்கடைக்காரரின் இயற்கை விவசாயம் !

பளிச்... பளிச்...

நாட்டுப் பலா நல்லது....
பலாவுக்கு தண்ணீர் தேங்காத

மேட்டு நிலம் தேவை.
ஆண்டுக்கு ஒரு முறை

கவாத்து செய்ய வேண்டும்.

நான் உரக்கடை வெச்சுருக்கேன். ஆனா, என்னோட பிலா மரங்களுக்குக் கொஞ்சம்கூட உரமோ, பூச்சிமருந்தோ பயன்படுத்துறதில்ல. ஆனாலும், காய்ப்பு சிறப்பா இருக்கு. பழமும் நல்லா பெருசு பெருசா இருக்கு. சுளையும் வாசனையோட, திரட்சியா, நார் இல்லாம இருக்கு. அதனாலயே அதிக விலை கிடைக்குது. வருஷத்துக்கு, ஒரு மரத்துல இருந்து மட்டுமே பத்தாயிரம் ரூபாய் வரை வருமானம் கிடைக்குதுனா பார்த்துக்கோங்க. டெல்டா மாவட்டத்தைப் பொறுத்தவரைக்கும் இது ஆச்சர்யமான மகசூல்னு மத்த விவசாயிகள் எல்லாம் பாராட்டுறாங்க"

பலே வருமானம் தரும் பலா !

-இப்படி பூரிப்பு பொங்கப் பேசுபவர் தஞ்சாவூர் மாவட்டம், திருவையாறு அருகே உள்ள மகாராஜபுரம் கிராமத்தைச் சேர்ந்த சுந்தரம்.

காவிரியின் கிளையாறு சலசலத்து ஓடிக்கொண்டிருக்க, அதன் அருகில் வண்டல் கலந்த படுகை மண் பரப்பில் இருக்கிறது அவருடைய தோட்டம். சுமார் பத்து ஏக்கரில் வாழை. அதன் அருகிலேயே சுமார் அரை ஏக்கரில் நிற்கின்றன அவருடைய பெருமைக்கும் மகிழ்ச்சிக்கும் உரிய பலா மரங்கள்.

மரத்துக்கு 100 காய்..!

இரண்டு பலா மரங்களைச் சுட்டிக்காட்டிய சுந்தரம், "இந்த ரெண்டுக்கும் 60 வயசுக்கு மேல ஆகுது. ரெண்டுமே அருமையான காய்ப்புள்ள தாய்மரங்கள்தான். இதுல ஒட்டுக்கட்டித்தான் மத்த மரங்களை உருவாக்கினோம். நாப்பது வயசுள்ள மரங்கள்கூட இங்க இருக்கு. மரத்துக்கு மரம் சுமார் 30 அடி இடைவெளியில மொத்தம் 27 மரங்கள் இருக்கு. இதுல வருஷத்துக்கு தலா 100 பழங்கள் கிடைக்குற மரங்கள் 14 இருக்கு. இதோட பழங்கள் நடுத்தரமான அளவுல இருக்கும். இதுல, 60 முதல் 100 சுளைகள் இருக்கும். பழம் ஒவ்வொண்ணும் 100 ரூபாயிலிருந்து 150 ரூபாய் வரைக்கும் விலை போகுது.

பலே வருமானம் தரும் பலா !

வருஷத்துக்கு 50 பழங்கள் வரைக்கும் தர்ற மரங்கள் 13 இருக்கு. இதோட பழங்கள் ரொம்பவே பெருசா இருக்கும். இதுல 200 சுளைகள் வரை இருக்கும். ஒரு பழம், 200 முதல் 300 ரூபாய் வரைக்கும் விலை போகுது.

என்னோட தோட்டத்துப் பழங்கள் எல்லாமே உயர்தரமா இருக்குறதுனாலதான், நல்ல விலை கிடைக்குது. திருக்காட்டுப்பள்ளியில உள்ள வியபாரிங்க எப்போதுமே இந்தப் பழங்களை விரும்பி வாங்குவாங்க. இது எல்லாமே நாட்டுப் பிலா. தாய்மரம் நல்லா இருக்குறதுனால இதுல ஒட்டுக் கட்டின கன்றுகள் எல்லாமே அற்புதமா மகசூல் கொடுக்குது" என்றவர், சாகுபடி பாடத்தைத் தொடங்கினார்.

பருவ மழையே பலாவுக்குப் போதும்!

"வண்டல், செம்மண் மற்றும் மணல் கலந்த மண்ணில் பலா சிறப்பாக விளையும். தண்ணீர் தேங்காத வடிகால் வசதியுடைய மேட்டு நிலத்தில் மட்டுமே பலா சாகுபடி செய்ய வேண்டும். விதை மூலம் உற்பத்தி செய்த கன்றை, நல்ல காய்ப்புள்ள தாய்மரத்தில் ஒட்டுக் கட்டி, நடவு செய்தால்தான் மரத்தின் வளர்ச்சி சிறப்பாக இருப்பதுடன், தரமான காய்களும் கிடைக்கும். முப்பது அடி இடைவெளியில் மூன்றடி ஆழமும், மூன்றடி சுற்றளவும் கொண்ட குழி எடுத்து நடவேண்டும். அதிகபட்சம் ஒரு ஏக்கரில் 50 கன்றுகள் நடமுடியும். நடவுக் குழியில் 75% தொழுவுரம், 15% மண்புழு உரம், 5% செம்மண், 5% வேப்பம் பிண்ணாக்கு ஆகியவற்றைக் கலந்து குழியை நிரப்பி, லேசாக தண்ணீர் ஊற்ற வேண்டும். மறுநாள் காலையில்தான் கன்றை நடவு செய்ய வேண்டும்.

பலே வருமானம் தரும் பலா !

ஒரு மாதம் வரை, வாரம் இரு முறையும், அதன் பிறகு வாரம் ஒரு முறையும் தண்ணீர் கொடுக்க வேண்டும். இரண்டாவது ஆண்டு, 15 நாட்களுக்கு ஒரு முறை தண்ணீர் கொடுத்தால் போதும். மூன்றாம் ஆண்டு, கடும்கோடையாக இருந்தால் மட்டுமே தண்ணீர் தர வேண்டும். அடுத்தடுத்த ஆண்டுகளில் தண்ணீர் தர வேண்டியதில்லை... பருவ மழையே போதும்.

பலன் கிடைக்க 10 வருஷம்!

நடவிலிருந்து 5-ம் ஆண்டு காய்ப்புக்கு வரும். அப்போது ஒரு மரத்துக்கு 3 முதல் 4 காய்கள்தான் கிடைக்கும். 6-ம் ஆண்டு சுமார் 8 காய்களும், 7-ம் ஆண்டு 10 காய்களும் கிடைக்கும். அதன் பிறகுதான் படிப்படியாக மகசூல் அதிகரிக்கும். பத்து ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு 50 முதல் 100 காய்கள் கிடைக்கும். பூ வந்ததிலிருந்து சுமார் 95-ம் நாள் காய் பறிக்கலாம். நன்கு பழுக்கும் முன்பே பறித்துவிட வேண்டும். பழுத்து விட்டால், இதன் வாசனை தெரிந்து பறவைகள் பழத்தைச் சேதப்படுத்திவிடும். அதேசமயம் இளங்காயாகவும் பறிக்கக் கூடாது. காயில் உள்ள முள்ளை ஒடித்துப் பார்த்தால் தண்ணீர் போல் ஒரு திரவம் வரவேண்டும். பால் போல் வந்தால் அந்தக் காயைப் பறிக்கக் கூடாது. காயில் உள்ள முட்கள், நன்கு அகன்று விரிந்து, கையில் குத்தாத நிலையில் இருக்கும் போது பறிக்கலாம். அப்போது காய் நன்கு முற்றி, மிக லேசான மஞ்சள் நிறத்துக்கு மாறியிருக்கும். அதுதான் பறிப்பதற்கு சரியான தருணம். பறித்த சில நாட்களிலேயே பழுத்துவிடும்.

ஆண்டுக்கு ஒரு கவாத்து..!

பலா இலைகள் மண்ணில் விழுந்து மட்கி உரமாகி விடுவதால், தனியாக எந்த உரமும் தேவையில்லை. இருந்தாலும், ஆண்டுக்கு ஒரு முறை, மரத்தின் கிளைகளின் நிழல் முடியும் எல்லையில், மரத்தைச் சுற்றி ஒரு அடி ஆழமும், ஒன்றரையடி அகலமும் கொண்ட குழியை எடுத்து... அதில், மரத்துக்கு 50 கிலோ வீதம் தொழுவுரம் போடவேண்டும். மரங்களுக்கு நன்றாக சூரிய ஒளி கிடைக்கும் வகையில் ஆண்டுக்கு ஒருமுறை கட்டாயம் கவாத்து செய்ய வேண்டும். ஒரு கொத்தில் இரண்டு காய்கள் மட்டும் இருந்தால்தான் தரமான பெரிய பழங்கள் கிடைக்கும். அதனால், கொத்துக்கு இரண்டு காய்களை மட்டும் வைத்துக் கொண்டு, கூடுதலாக உள்ள காய்களை, பிஞ்சாக இருக்கும்போதே வெட்டி எடுத்துவிட வேண்டும். பிஞ்சு காய்களை கறியாகச் சமைத்து சாப்பிடலாம்.

காய்த் துளைப்பான் கவலையில்லை..!

பலே வருமானம் தரும் பலா !

மரத்தின் கீழ்பகுதியில் காய்ப்பு இருந்தால், மண்ணில் பட்டு, அந்தக் காய்கள் அழுகிவிடும். அதனால் எந்தப் பலனும் இல்லை. மேற்பகுதியில் உள்ள காய்களுக்குக் கிடைக்க வேண்டிய சத்துக்களையும் இவை எடுத்துக்கொண்டு விடும். எனவே, மிகவும் கீழ்பகுதியில் பூவிடும் போதே அகற்றிவிட்டால், மற்ற காய்கள் தரமானதாக உருவாகும்.

பாடத்தை முடித்த சுந்தரம், "பூச்சினு பெருசா வர்றதில்ல. சில காய்கள்ல மட்டும் துளைப்பான் தாக்குதல் இருக்கும். ஆனா, ரசாயனப் பூச்சிமருந்துகள அடிச்சும் பலனில்லாததால நாலு வருஷமா பூச்சிமருந்து அடிக்கறதில்ல. அதனால, துளைப்பான் தாக்குதல், கூடவும் இல்லை, குறையவும் இல்லை. ஒரு மரத்தோட மொத்த மகசூல்ல சுமார் ஐந்து சதவிகிதக் காய்கள் மட்டும்தான், துளைப்பான் தாக்குதலால சேதமாகும். அதனால, அதை நான் பெருசா எடுத்துக்கல. ஆனா, அந்த ஐந்து சதவிகிதத்தைக் கூட கட்டுப்படுத்தறதுக்கு ஏதாவது இயற்கைப் பூச்சிவிரட்டிகளைப் பயன்படுத்தலாமானு யோசிச்சுக்கிட்டிருக்கேன். அதேசமயம், மேலே சொன்ன வழிமுறைகளைச் சரியா கடைபிடிச்சாலே தரமான பிலாப் பழங்களை உருவாக்கலாம்" என்றவர்,

"ஒரு ஏக்கர்ல பிலா நடவு செய்ய 10 ஆயிரம் ரூபாய் வரை செலவாகும். மகசூல் கொடுக்கற மரத்துக்கு, தொடர்ந்து ஒவ்வொரு வருஷமும் அதிகபட்சமா ஆயிரம் ரூபாய் வரை செலவாகும். வருமானமோ, 10 ஆயிரம் ரூபாய் வரை கிடைக்கும்" என உற்சாகத்தோடு சொன்ன சுந்தரத்தைப் புகைப்படம் எடுப்பதற்காக, சட்டையைப் போட்டுக் கொள்ளச் சொன்னார், நம் புகைப்படக்காரர். ஆனால், "விவசாயினா இப்படித்தான் இருப்பான். அதனால இப்படியே படமெடுங்க... அதுவும் இந்தப் பிலாப் பழத்தோட எடுங்க" என்று அழுத்தமாகச் சொன்னபடி பழத்தைக் கையில் தூக்கிக் கொண்டு தெம்பாக நின்றார் 71 வயது சுந்தரம்!

ஒட்டுக் கட்டுவது எப்படி..?
பலே வருமானம் தரும் பலா !

பலாவில் ஒட்டுக் கட்டும் முறை பற்றி, ஒட்டுக் கட்டுதல் மற்றும் மர சாகுபடியில் அனுபவம் பெற்றவரான பாலசுப்பிரமணியம் பேசுகிறார். "வீரிய ரக பலாவைவிட, அதிக நோய் எதிர்ப்புச் சக்தி, வறட்சியைத் தாங்கும் தன்மை மற்றும் நீண்ட காலம் பலன் தரும் நாட்டுப் பலாதான் மிகவும் சிறப்பானது. தரமான நாட்டுப் பலாவின் தாய்மரங்களைத்தான் ஒட்டுக் கட்ட தேர்வு செய்ய வேண்டும். ஒட்டுக் கட்டுவதற்கு ஜூன், ஜூலை, ஆகஸ்டு மாதங்கள்தான் சிறந்தது.

கன்றுகளை உருவாக்க, செம்மண், மட்கிய தொழுவுரம், மணல் ஆகியவற்றை சமஅளவு கலந்து, சிறியத் தொட்டிகளில் நிரப்பி, தண்ணீர் தெளிக்க வேண்டும். மறுநாள் ஒரு அங்குல ஆழத்தில் பலாக் கொட்டையை ஊன்றி, தினமும் தண்ணீர் தெளிக்க வேண்டும். பென்சில் தடிமனுக்குக் கன்றின் தண்டு வளர்ச்சி அடைந்ததும் அப்படியே தொட்டியோடு எடுத்து வந்து, தாய்மரத்தின் செழிப்பானக் கிளையில், பென்சில் தடிமனில் இருக்கும் ஒரு தரமான பக்கக் கிளையில் ஒட்டுக் கட்ட வேண்டும். கன்றையும், தாய்மரத்தின் கிளையையும் பக்கவாட்டில் கத்தியால் சீவி, சீவப்பட்ட பகுதிகளை ஒன்றாக இணைத்து, நைலான் கயிற்றால் இறுகக் கட்ட வேண்டும். கன்று மற்றும் கிளை ஆகியவற்றின் தலைப்புப் பகுதி ஒரே அளவாக இருக்க வேண்டும். தினமும் கன்றில் தண்ணீர் தெளிக்க வேண்டும்.

பலே வருமானம் தரும் பலா !

ஒட்டுக் கட்டியதிலிருந்து 45-ம் நாள், ஒட்டுக் கட்டிய இடத்துக்குக் கீழ்ப்பகுதியில், (மரத்திலிருந்து வரும் கிளையின் பாகத்தில்) பக்கக் கிளையில் மட்டும் லேசாக வெட்ட வேண்டும். முழுமையாக வெட்டி துண்டித்து விடக் கூடாது. 60-ம் நாள், ஏற்கெனவே வெட்டிய இடத்தின் மறுபக்கத்தில் லேசாக வெட்ட வேண்டும். 90-ம் நாள், அதை வெட்டி கன்றைத் தனியாகப் பிரித்து எடுக்கலாம். இப்போது, கன்றோடு பக்கக் கிளையின் துண்டு பாகமும் சேர்ந்தே வந்துவிடும். ஒட்டுக் கட்டிய பகுதிக்கு மேலே உள்ள கன்றின் மேல் பகுதியை மட்டும் வெட்டி நீக்கிவிட வேண்டும். ஒட்டுக்கு மேலே, தாய்மரத்தின் பக்கக் கிளையின் மேல் பகுதி மட்டுமே இருக்க வேண்டும். ஒட்டுப் பிரிக்கப்பட்ட பலாக் கன்றை, ஒரு மாதம் வரை நிழலில் வைத்து, தினமும் தண்ணீர் தெளித்து, அதன் பிறகு நடவு செய்யலாம்ÕÕ என்ற பாலசுப்பிரமணியம், துளைப்பான் தாக்குதலைக் கட்டுப்படுத்தும் உபாயத்தையும் சொன்னார். அது-

"1 லிட்டர் தண்ணீரில், 30 மில்லி வேப்பெண்ணெயைக் கலந்து, பூப்பதற்கு முன்பும், பூக்கும் போதும் மரத்தின் எல்லா பாகங்களிலும் படுமாறு தெளிக்க வேண்டும். இது ஒரு மரத்துக்குப் போதுமானது."

படங்கள் கே. குணசீலன்
தொடர்புக்கு சுந்தரம்,
தொலைபேசி 04362- 229570

பலே வருமானம் தரும் பலா !
பலே வருமானம் தரும் பலா !
                            
      
தெளிவான புரிதல்கள் | விரிவான அலசல்கள் | சுவாரஸ்யமான படைப்புகள்Support Our Journalism