ஏற்றம் தரும் ஏற்றுமதித் தொழில்கள் - 39

இத்தொடரின் மற்ற பாகங்கள்:

தென் இந்திய உணவு வகைகளில் புளிக்கு பிரதானமான இடம் உண்டு. குழம்பு, சாம்பார், ரசத்தில் மட்டுமின்றி, புளியோதரை  போன்ற உணவில் புளிக்கு மிக முக்கிய பங்கு உண்டு. உலகம் முழுவதும் தென் இந்தியப் பாரம்பரிய உணவுகளுக்கு வரவேற்பு இருப்பதற்கு முக்கியமான காரணம் இந்த புளிதான். புளிப்பு மற்றும் இனிப்பு சுவைகளில் உள்ள புளி, தெற்கு ஆசிய  நாடுகளில் தயாரிக்கப்படும் உணவுகளில் மணமூட்டவும், சுவையூட்டவும் சேர்க்கப்படும் பொருளாக இருக்கிறது. ஸ்நாக்ஸ் மற்றும் ஜூஸ் வகையிலும் புளியானது  உட்கொள்ளப்படுவதால் ஏற்றுமதிக்கான பிரகாசமான வாய்ப்பு இதற்கு உள்ளது.

Do you like the story?

Please Appreciate the Author by clapping!

Editor’s Pick

மாதத்திற்கு 7 எக்ஸ்க்ளுசிவ் கட்டுரைகள் படிக்க லாகின் செய்யுங்கள்அனைத்து எக்ஸ்க்ளுசிவ் கட்டுரைகளையும் படிக்க சந்தா செய்யுங்கள்