Published:Updated:

பொட்டேட்டோ மேஜிக்!

பொட்டேட்டோ மேஜிக்!
பிரீமியம் ஸ்டோரி
பொட்டேட்டோ மேஜிக்!

பொட்டேட்டோ மேஜிக்!

பொட்டேட்டோ மேஜிக்!

பொட்டேட்டோ மேஜிக்!

Published:Updated:
பொட்டேட்டோ மேஜிக்!
பிரீமியம் ஸ்டோரி
பொட்டேட்டோ மேஜிக்!

`இன்னும் என்னத்துக் கெல்லாம் மெஷின் கண்டுபிடிக்கப் போறாய்ங்களோ’ எனப் புதிதாக விஞ்ஞானிகள் எதையாவது கண்டுபிடித்து அறிமுகப்படுத்தும்போதெல்லாம் மக்கள் புலம்புவார்கள். அந்தப் புலம்பல் வசனத்துக்கு இப்போதும் வேலை வந்துவிட்டது. கொழகொழன்னு வெண்ணெய் மாதிரிக் குழப்பாமல் மேட்டரைச் சொல்லச் சொல்றீங்களா... அட அதாங்க மேட்டரே!

பொட்டேட்டோ மேஜிக்!

போனவாரம் சந்தையில் வாங்கி வெச்ச உருளைக்கிழங்கு வீணாப் போகாமல் அதை வெண்ணெய்யாக மாற்றி சமையலுக்குப் பயன்படுத்திச் சாப்பிடலாம். தோலுரிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்குகளை ‘பொட்டட்டோ மேஜிக்’ வழிமுறையைப் பயன்படுத்தி கூழ் போலாக்கிய பின்பு பார்க்கவும் சாப்பிடவும் உண்மையான வெண்ணெயைப் போலவே இருக்கிறதாம்.

டாக்டர் ஆன்ட்ரியூ டைஹின் எனும் உணவு ஆராய்ச்சியாளர் கண்டுபிடித் திருக்கும் இந்த பொட்டேட்டோ மேஜிக் வழிமுறையை `வேறு யாருக்கும் தெரியாமல் தற்போது ரகசியமாக வைத்திருப்பதாகவும், நிறுவனங்கள் அணுகினால் இந்தத் தயாரிப்பு வணிகரீதியில் பரவலாகப்

ஒட்டுமொத்த விகடனுக்கும் ஒரே ஷார்ட்கட்!

பொட்டேட்டோ மேஜிக்!

புழக்கத்திற்கு வரும். ஆகவே, பசு வெண்ணெய்க்கு உருளைக்கிழங்கை மாற்றாகப் பயன்படுத்தலாம்' எனக் கூறியிருக்கிறார்.

‘உணவுப் பற்றாக்குறையால் பல நாடுகளில் மக்கள் அழிந்துகொண்டிருக்கும் சூழலில் எந்தப் பொருளும் வீணடிக்கப்படக் கூடாது என்பதே எனது விருப்பம். அதற்காகவே பல ஆண்டுகளாக ஆராய்ச்சியில் ஈடுபட்டு இந்த முறையைக் கண்டுபிடித்துள்ளேன். உருளைக்கிழங்குகள் அதிகமாக உற்பத்தி செய்யப்படும் நாடுகளில் அவை வீணாவதைத் தடுத்துப் பலருக்கு உணவளிக்கலாம்’ என நம்பிக்கையோடு பேசுகிறார் டைஹின்.

ஆனா, கடைசிவரையும் அந்த ‘பொட்டேட்டோ மேஜிக்’ என்னானு சொல்லவே இல்லையே! நான் எதுக்குடா சரிப்பட்டு வருவேன்னு உருளைக்கிழங்கே அழுது புலம்பப் போகுது. பாவத்த!

- விக்கி

தெளிவான புரிதல்கள் | விரிவான அலசல்கள் | சுவாரஸ்யமான படைப்புகள்Support Our Journalism