விறகு அடுப்பும், ருசியான சமையலும்!

ன்னிக்கு ‘உலகத்துலயே நாங்கதான் வல்லரசு’னு சொல்லிக்கிற நாடுங்க எல்லாம், காட்டுல வேட்டையாடி சாப்ட்டுட்டு இருந்த காலத்துலயே, ‘உணவே மருந்து, மருந்தே உணவு’ங்கிற நுட்பத்தைக் கண்டுபுடிச்சு, அறுசுவையோட ருசிச்சு, ரசிச்சு சந்தோஷமா சாப்பிட்ட மனுஷங்க வாழ்ந்த மண் இது. சங்க இலக்கியத்துல கூட ‘மடை நூல்’னு சமையல்கலையைப் பத்தி சொல்ற புத்தகங்களுக்குப் பேரு உண்டு. ‘கடுகு இட்டுக் காய்கறிகளைத் தாளிப்பது’, ‘பசு வெண்ணெயில் பொரிப்பது’, ‘முளிதயிர் பிசைந்து தயிர்க் குழம்பு வைப்பது’னு சமையல்கலை பத்தின நுட்பத்தை விளக்கமா அதுல சொல்லி வெச்சிருக்காங்க.

Do you like the story?

Please Appreciate the Author by clapping!

Editor’s Pick

மாதத்திற்கு 7 எக்ஸ்க்ளுசிவ் கட்டுரைகள் படிக்க லாகின் செய்யுங்கள்அனைத்து எக்ஸ்க்ளுசிவ் கட்டுரைகளையும் படிக்க சந்தா செய்யுங்கள்