மண்ணுக்கு மரியாதை! - மகசூலைக் கூட்டும் மகத்தான தொடர்!

இத்தொடரின் மற்ற பாகங்கள்:
கழிவுகள்... இனி, கரிமப்பொருட்கள்!அசத்தும் அனிலா அடுப்புகள்!நீ.செல்வம், ஆ.பாலமுருகன்

ண்ணில் அங்ககச் சத்தை நிலைநிறுத்த உதவும் பயோசார் என்ற உயிரிக் கரிமத்தூள் குறித்துப் பார்த்தோம். உயிரிக் கரிமத்தூள் தயாரிப்பு மற்றும் பயன்பாடு குறித்து, இனி பார்ப்போம்.
இந்தியாவில் சுமார் 60 சதவிகித கிராம மக்கள், 20 சதவிகித புறநகர் மக்கள், 10 சதவிகித நகர்ப்புற மக்கள் மரங்களை எரிபொருளாகப் பயன்படுத்துவதாக புள்ளிவிவரங்கள் கூறுகின்றன. இவர்கள், பெரும்பாலும், விறகு அடுப்புகளையே சமைப்பதற்குப் பயன்படுத்தி வருகின்றனர். இந்த அடுப்புகளைப் பயன்படுத்துவதால் விறகில் இருந்து வெளிப்படும் தீயின் சக்தியில் 5 முதல் 15 சதவிகிதம் மட்டுமே உணவு சமைக்கப் பயன்படுகிறது. மீதி சக்தி அனைத்தும் வீணாகிறது. மேலும் இந்த அடுப்புகளில் இருந்து வெளிப்படும் புகையில் பலவித நச்சு வாயுக்களும், நச்சுப் பொருட்களும் உள்ளன. இப்புகையை நாள் கணக்கில் சுவாசித்துக்கொண்டே இருந்தால் பல உடல் நலக்கேடுகள் ஏற்படுகின்றன.

சாதாரணமாக கிராமப்பகுதிகளில் பயன்படுத்தப்படும் அடுப்புகள் குறைந்த எரிதிறன் கொண்டவை என்பதால், சமைக்கும் நேரம், எரிபொருள் செலவு அதிகமாகிறது. இதனால், பெண்கள் பெரும்பாலான நேரத்தை சமையலறையிலேயே கழிக்க வேண்டியுள்ளது.
 

Do you like the story?

Please Appreciate the Author by clapping!

Editor’s Pick

மாதத்திற்கு 7 எக்ஸ்க்ளுசிவ் கட்டுரைகள் படிக்க லாகின் செய்யுங்கள்அனைத்து எக்ஸ்க்ளுசிவ் கட்டுரைகளையும் படிக்க சந்தா செய்யுங்கள்