கீரை வாங்கலையோ கீரை!

ஆரோக்கியம்+அற்புத லாபம் தரும் ஆச்சர்யத் தொடர்ஒரு ஏக்கர்... மாதம் 20 ஆயிரம்... அள்ளிக்கொடுக்கும் அரைக்கீரை! ஆர்.குமரேசன், படங்கள்: வீ.சக்தி அருணகிரி

*25 நாட்களில் முதல் அறுவடை

*அனைத்து மண் வகைகளும் ஏற்றவை

*தண்ணீர் வசதி அவசியம்

*12 நாளில் மறு அறுவடை

னித உடலுக்குத் தேவையான அத்தனைச் சத்துக்களும் கீரைகளில் அடங்கியுள்ளன. வந்த நோயை விரட்டி, வரும் நோயைத் தடுத்து, உடலை எப்போதும் ஆரோக்கியமாக வைத்துக்கொள்ளும் கீரைகளை நாம் கொண்டாடத் தவறியதன் விளைவுதான்... இன்று மருத்துவமனை வாசலில் நாம் வரிசை கட்டி சிகிச்சைக்காக நிற்பது. கீரைகளில் இருப்பது இலைகள் அல்ல... மனித ஆரோக்கியத்துக்கான அருமருந்து.

இலை மற்றும் தண்டு பாகங்களுக்காகப் பயிரிடப்படும் கீரைக் குடும்பத்தை ‘ஆம்ராந்தஸ் குடும்பம்’ என்றும், ‘இந்த வகைக்கீரைகள் இந்தியாவில் தோன்றியவை’ என்றும் தாவரவியல் ஆராய்ச்சியாளர்கள் கூறுகிறார்கள். ‘’இந்தக் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த 27 கீரை ரகங்களில் 10 ரகங்கள் மட்டுமே சாகுபடி செய்யப்படுகின்றன. மற்றவை தான்தோன்றியாக வளர்கின்றன’’ என்கிறார்கள், தாவரவியல் அறிஞர்களான கே.பாலசுப்பிரமணியன் மற்றும் கே. நீலகண்டன் ஆகியோர்.

ஆம்ராந்தஸ் குடும்ப வகைகளில் முக்கியமானவை தண்டுக்கீரை, சிவப்புக்கீரை மற்றும் அரைக்கீரை ஆகியவையாகும். இவற்றில் குறைந்த விலையில், எளிதில் கிடைக்கும் கீரை அரைக்கீரை. பெயர்தான் அரைக்கீரையே தவிர, இதில் முழுமையான ஆரோக்கியம் அடங்கி இருக்கிறது. அதோடு, சாகுபடி செய்யும் விவசாயிகளுக்குக் குறுகிய நாட்களில் நிறைவான வருமானம் கொடுக்கிறது, அரைக்கீரை. இதில் உள்ள மருத்துவக் குணங்களைக் கொண்டாடுகிறார்கள், சித்த மருத்துவர்கள்.

“காய்ச்சல் குளிர்சன்னி கபநோய் பலபிணிக்கும் வாய்ச்ச கறியாய் வழங்குங்கான்-வீச்சாய்க் கறுவுமோ வாயுவிணங் காமமிக வுண்டாம் அறுகீரை யைத்தின் றநி” என்கிறது, அகத்தியர் குணபாடம்.

‘காய்ச்சல், குளிர் சன்னி, கப நோய்கள், வாயு நோய்களைத் தீர்க்கும் அரைக்கீரைக்கு காம உணர்வைத் தூண்டும் ஆற்றலும் உண்டு’என்பது பாடலின் சுருக்கமான பொருள். அரைக்கீரை தண்டுடன் மிளகு, மஞ்சள் சேர்த்து கஷாயம் தயாரித்து... தினமும் அதிகாலையில் சாப்பிட்டால் சளி, இருமல் மற்றும் நுரையீரல் தொடர்பான கப நோய்கள் குணமாகும். இந்தக் கீரையுடன் சிறுபருப்புச் சேர்த்து தொடர்ந்து 21 நாட்கள் சாப்பிட்டு வந்தால், உடலில் ரத்த உற்பத்தி அதிகரித்து ரத்தசோகை  மறையும். அரைக்கீரை சாற்றில் மிளகை ஊற வைத்து உலர்த்தித் தூளாக்கி, தினமும் 5 சிட்டிகை அளவில் தேனில் குழைத்துச் சாப்பிட்டு வந்தால்... கை,கால் நடுக்கம், நரம்புத்தளர்ச்சி போன்றவை சரியாகும்’ என்கிறார்கள், சித்த மருத்துவர்கள்.

விதை மூலமாக இனப்பெருக்கம் செய்யப்படும் அரைக்கீரை, குறைந்த நாளில் பலனுக்கு வரும் கீரைகளில் முக்கியமானது. 

தேனி மாவட்டம் சிந்தலச்சேரியைச் சேர்ந்த விவசாயி அமலதாஸ், ஒன்றரை ஏக்கர் நிலத்தில் அரைக்கீரை சாகுபடி செய்து வருகிறார்.

கைவிட்ட தானியங்கள்... கைகொடுத்த கீரை!

“எங்களோட பரம்பரைத் தொழிலே விவசாயம்தான். ஆரம்பத்துல பீட்ரூட், தானிய வகைகள்னு விவசாயம் பாத்தோம். அதுல வருமானம் குறைச்சலா இருந்துச்சு. வேற என்ன பண்ணலாம்னு யோசிச்சப்ப, கீரை விவசாயம் அறிமுகமாச்சு. ஒரு ஏக்கர் நிலத்துல அரைக்கீரையும், ஒரு ஏக்கர் நிலத்துல பருப்புக்கீரையும், 50 சென்ட் நிலத்துல சிறுகீரையும், 50 சென்ட் இடத்துல தண்டுக்கீரையும் போட்டிருக்கேன். இதெல்லாம் ரசாயன உரம் போட்டுத்தான் சாகுபடி செய்றேன்” என்ற அமலதாஸ் தொடர்ந்தார்.

Do you like the story?

Please Appreciate the Author by clapping!

Editor’s Pick

மாதத்திற்கு 7 எக்ஸ்க்ளுசிவ் கட்டுரைகள் படிக்க லாகின் செய்யுங்கள்அனைத்து எக்ஸ்க்ளுசிவ் கட்டுரைகளையும் படிக்க சந்தா செய்யுங்கள்