ஆடிப் பட்டத்துக்கு ஏற்ற சேனைக்கிழங்கு!

50 சென்ட்... 8 மாதங்கள்... ரூ 1.4 லட்சம்மகசூல்இ.கார்த்திகேயன் - படங்கள்: ஆர்.எம்.முத்துராஜ்

றுவல், பொரியல், துவையல், சாப்ஸ், வடை, கட்லெட், மசியல், ரோஸ்ட், சிப்ஸ், குழம்பு... எனப் பலவித சுவையான உணவு வகைகளைச் சேனைக்கிழங்கு கொண்டு சமைக்க முடியும். திருமணம் முதலான நிகழ்வுகளில் படைக்கப்படும் சைவ விருந்துகளில் சேனைக்கிழங்குக்கு முக்கிய இடம் உண்டு. உண்பவர்களைச் சுவையில் திளைக்க வைக்கும் சேனைக்கிழங்கு, அதை விளைவிப்பவர்களையும் வருமானத்தில் திளைக்க வைக்கிறது.  ‘தேவையைப் பொறுத்து எப்போது வேண்டுமானாலும் அறுவடை செய்யலாம் என்பதோடு, அறுவடை செய்த கிழங்குகளை நீண்ட நாள்கள் வரை சேமித்து வைக்கலாம்’ என்பதுதான் சேனைக்கிழங்கின் சிறப்புகள். இக்கிழங்குக்கு நல்ல சந்தை வாய்ப்பு இருப்பதால், பலர் இதை ஊடுபயிராகவும், தனிப்பயிராகவும் சாகுபடி செய்து வருகிறார்கள். அந்த வகையில் இதைத் தனிப்பயிராகச் சாகுபடி செய்து வருகிறார் விருதுநகர் மாவட்டத்தைச் சேர்ந்த இயற்கை விவசாயி கனகசபாபதி.

Do you like the story?

Please Appreciate the Author by clapping!

Editor’s Pick