Published:Updated:

மோதக பிரசாதம்...

மோதக பிரசாதம்...

மோதக பிரசாதம்...

மோதக பிரசாதம்...

Published:Updated:
மோதக பிரசாதம்...

பிள்ளையார் மோதகப் பிரியர் ஆயிற்றே! சரி, மோதகம் உணர்த்தும் தத்துவம் என்ன? இந்த உலகமே மோதகம்தான். உலகில் உள்ள ஒவ்வொரு படைப்பும் பூர்ணத்தைப் போன்று இனிமையானதுதான். நாமும் இனியவர்களாக, இனிய செயல்களையே செய்பவர்களாகத் திகழ்ந்தால், இறைவன் நம்மை உள்ளங்கையில் வைத்துத் தாங்குவான் என்பதை சொல்லாமல் சொல்வதே மோதகம்.

அதுசரி! முதன்முதலின் பிள்ளையாருக்கு மோதகம் படைத்து வழிபட்டது யார் தெரியுமா? வசிஷ்ட மகரிஷி யின் மனைவி அருந்ததி!

ஒட்டுமொத்த விகடனுக்கும் ஒரே ஷார்ட்கட்!

இனி மோதகம் செய்வது குறித்து சில டிப்ஸ்...

மோதகத்துக்குப் பூரணம் செய்யும்போது, பெரும்பாலும் கடலைப் பருப்பும் வெல்லப் பாகும் பயன்படுத்துவார்கள். தேங்காய்ப்பூ கலந்த பூர்ணம் எனில், மேல் மாவில் நெய்யைத் தொட்டுக்கொண்டு செய்யலாம். எள் கலந்து செய்யும்போது நல்லெண்ணெய் தொட்டுக் கொள்ளலாம். உளுத்தம் பருப்பு கொண்டு செய்யும்போது தேங்காய் எண்ணெய் தொட்டுக்கொண்டு சொப்பு செய்வது எளிதாக இருக்கும்.

சதுர்த்திக்கு உளுந்துவடையும் படைக்கப் போகிறீர்களா... எனில், உளுத்தம் பருப்புடன் சிறிது வெள்ளைக் காராமணியை சேர்த்து ஊறவைத்து செய்தால், வடை மொரமொரப்பாக வரும்.

- மாலதி சந்திரசேகரன், சென்னை-42

தெளிவான புரிதல்கள் | விரிவான அலசல்கள் | சுவாரஸ்யமான படைப்புகள்Support Our Journalism