கறுப்புடா!

நாட்டுக் கோழி, பிராய்லர் கோழி, வடிவேலு சொல்லும் போண்டாக் கோழி வரை அனைத்தையும் ஒரு கை பார்த்திருக்கிறோம். கறுப்புக் கோழி பற்றிக் கேள்விப்பட்டிருக்கீங்களா பாஸ்? நம் ஊர் கலர் சாயத்தில் முக்கியெடுத்துக் கொஞ்சநாள் கழித்து பல்லிளிக்கும் டுபாக்கூர் கோழி அல்ல. நிஜமாகவே இது கரு கரு கருப்பாயிதான்.

Ayam cemani என்ற இந்த வகைக் கோழிகளுக்கு இந்தோனேஷியாதான் பூர்வீகம். இதன் ஜீனில் உள்ள நிறக்குறைபாடு காரணமாக இந்தக் கோழி இனமே அட்டைக் கறுப்பு கலரில்தான் பிறக்கிறது. கோழிகளின் கறியும் கறுப்புதான். இந்த ஸ்பெஷல் கலர் காரணமாகவே இவற்றை மதச் சடங்குகளில் பயன்படுத்துகிறார்கள் இந்தோனேஷிய மக்கள்.

Do you like the story?

Please Appreciate the Author by clapping!

Editor’s Pick

மாதத்திற்கு 7 எக்ஸ்க்ளுசிவ் கட்டுரைகள் படிக்க லாகின் செய்யுங்கள்அனைத்து எக்ஸ்க்ளுசிவ் கட்டுரைகளையும் படிக்க சந்தா செய்யுங்கள்